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炒螺丝

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螺丝放水里放入几滴食用油，在有光线的地方喜欢深处头，里面的泥沙会一起出来，用盐清洗就干净了。

作者: eakr

用料

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小技巧

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    6.葱切葱花
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    7.热锅凉油放入葱姜蒜煎香
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    8.放入螺丝翻炒水汽至干
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    9.放料酒翻炒片刻
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    10.放醋
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    11.放生抽
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    12.放一小勺盐
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    13.放一小勺糖
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    14.放少许十三香
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    15.放入适量热水烧开，中火烧至汤汁剩下三分之一
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    16.放鸡精放
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    17.放白胡椒粉
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    18.撒入葱花
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    19.成品图

    • 小贴士

    螺丝翻炒水汽至干放料酒翻炒片刻去除腥味。

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