客家酿豆腐

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  1.将辅料切好，切成小丁壮，待用
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  2.将辅料切好，肥瘦分开，切成小丁壮，待用
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  3.将辅料切好，切成小丁壮，待用
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  4.切好的辅料爆炒，炒好肉（放酱油大蒜爆炒）之后关火放韭菜进热锅翻一起，之后盛起，分开炒红萝卜跟香菇，都放盐，这样炒出来的菜够味
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  5.将炒好的辅料放一起搅拌，这时候要尝试是否够味，不够加盐，加适量酱油，加适量花生油会更香