萝卜丸子汤

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  1.将白萝卜切成丝，香葱切碎，姜剁成泥备用。
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  2.鸡胸肉剁成泥，加入一个蛋清，姜末，淀粉，盐以及黑胡椒混合均匀。
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  3.平板上撒上少许淀粉防粘，将鸡肉泥捏成丸子。
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  4.锅中放入适量水，放入白萝卜丝，将鸡肉丸放在白萝卜丝上面，中火煮开约7-8分钟左右。
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  5.出锅前淋入少量香油，加鸡精，盐调味。再放入香葱，鸡肉丸子一次吃不完可冷冻。