油泼扯面

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将适量面粉和面，不要太硬，做到面光盆光手光。将面团涂上适量油用保鲜膜包好放入冰箱醒三个小时以上
• 点击查看大图
  2.将香菜和蒜苗切碎备用
• 点击查看大图
  3.将面团改刀成大小适中的面段，上下擀薄，拿起两头慢慢扯面，注意不要用力过大。开锅后将扯面放入，快熟时放入青菜。捞到碗里备用。
• 点击查看大图
  4.将辅料放入，最后淋上热油。
• 点击查看大图
  5.开吃