家常烧茄子

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  1.准备食材，洗干净，土豆切片
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  2.茄子切小块
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  3.锅里倒少许油，油自己感觉，够炸就行。
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  4.开火，待油热了，大火炸茄子至金黄，中火炸土豆片至金黄。
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  5.西红柿切块，葱碎切碎，尖椒切丝，青椒切小片。