鱼香肉丝

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  1.把猪里脊肉切成肉丝，用淀粉，料酒，盐腌制十分钟
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  2.葱切段，姜蒜切末，干辣椒切段备用
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  3.少许糖，料酒，盐，醋，蚝油，水拌匀备用
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  4.胡萝卜，木耳，青椒切成丝，胡萝卜和木耳用热水淖一下
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  5.热锅下油，放肉丝炒散，加入葱姜蒜辣椒爆香，再把胡萝卜，木耳，青椒倒进去翻炒