炸鱼块

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  1.将买回的草鱼，洗干净，里面的黑的，一定处理干净。
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  2.将鱼切成大小均匀的块
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  3.将葱姜蒜，辣椒，花椒，八角，盐，料酒等调料放入切好的鱼块内，搅拌均匀。
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  4.将搅拌均匀的鱼块用保鲜膜包裹，放到冰箱里，腌制5小时。
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  5.将鱼块用面粉鸡蛋拌均匀，让面粉裹着鱼块