豌豆炒肉丁

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  1.豌豆去皮，洗干净备用。
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  2.五花肉洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，切好葱姜。
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  3.起锅熬油，待油烧热放入大茴，一点葱，在放入肉丁翻炒均匀至断生，放入葱姜。
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  4.将适量的黄酱，酱油倒入锅中翻炒均匀。加入适量的清水，炖几分钟，将加入的清水耗下去。
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  5.将胡萝卜丁，豌豆粒倒入锅中翻炒均匀，放入盐，加入适量的清水炖煮。