干煸豆角

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  1.锅内倒入油，烧开后中火。
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  2.豆角掐根后洗净截断待用。
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  3.待用的豆角放入烧开的油中，炸至变色，捞出待用。
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  4.炸完的豆角剩下的油直接拿来炒料。
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  5.放入辣椒段，花椒粒，爆香。倒入刚刚炸好的豆角。再放入花椒粉，盐，五香粉。翻炒均匀。