什锦饭

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  1.干贝提前泡发
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  2.柿子上面划十字放入开水锅中烫一下，方便去皮
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  3.香菇放入开水中焯一下切碎
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  4.将木耳泡发后切碎、
  虾仁去腹背部虾线后切碎、
  胡萝卜切碎
  菠菜焯一下去草酸，切碎
  所有材料切好备用
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  5.将米洗净