饺子皮版鸡蛋灌饼

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  1.饺子皮1张，边缘涂抹少许清水
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  2.食用油少许刷在中心，撒上葱花、马苏里拉芝士碎
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  3.盖上饺子皮，用叉子将边缘压实（在两个饺子皮中留一个鸡蛋黄大的口）
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  4.蛋黄1个，塞入饺子皮中，封口压实
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  5.锅中倒油烧热，放入鸡蛋灌饼，小火煎至两面金黄，盛出即可享用