酸奶吐司

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  1.准备食材称重，准备好吐司盒里面少刷一点油。
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  2.把食材称好准备和面，酵母和盐对角放。除黄油外的食材全部放入，揉成面团，准备一个刮板，这个配方的面团很软，有些黏手
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  3.用搓揉法把面揉15分钟左右，就可以看出手套膜了，这时候放入软化的黄油，继续揉，放入黄油之后就不黏手了，这时候可以边揉边摔打，直至揉出结实的手套膜（这个时间大概需要40分钟）
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  4.把揉好的面团称重，平均分成3等份，擀成长舌状。尽量不要压出褶皱，要让面平滑，出来成品拉丝漂亮。
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  5.卷成三圈，不要卷的太多，会影响拉丝，放在温暖处发酵1至2小时，（发酵时保持湿度盖上保鲜膜）