虎皮青椒

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  1.辣椒洗净晾干，切成段(小辣椒也可不切)(吃不了很辣的建议把籽去掉)。锅中放入辣椒。
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  2.辣椒变成虎皮状即可盛出。
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  3.蒜切成沫，锅中辣椒翻面。
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  4.碗中放入生抽，醋，蚝油，糖，盐，调成料汁。
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  5.另起锅，热锅放油，放蒜末炒出香味，放入料汁，放入辣椒，待辣椒稍变软后即可出锅。