三杯鸡

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备材料
• 点击查看大图
  2.蒜切片，葱斜刀切，将鸡剁成块
• 点击查看大图
  3.起锅，焯水，用冷水这样鸡肉才不会柴，然后洗净盛出
• 点击查看大图
  4.三杯鸡，第一杯40克油，先把姜片放进去当姜片的香味浓郁后放葱蒜，最后再把鸡肉放入，加一点辣椒
• 点击查看大图
  5.三杯鸡，第二杯生抽老抽比例4:1，放入翻炒四五十秒