凉拌鸡蛋干

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  1.将鸡蛋干切片拼盘
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  2.用一个小碗调汁，碗里面放：白糖、生抽、老抽、醋、鸡精、味精、干辣椒（切小段），蒜（切沫）加少量水
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  3.锅里烧干，放入生芝麻开小火炒熟
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  4.盛出炒熟的芝麻，撒在鸡蛋干表面
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  5.锅中擦干净，倒入少许油，烧热，倒入调好的汁中，用筷子或均匀，淋在鸡蛋干上面即可。