牛蛙海鲜麻辣香锅

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备好食材，干香菇，腐竹，海带，黄花菜提前泡发。（也可以准备其他喜欢的配菜）
• 点击查看大图
  2.虾开背去虾线，八爪鱼去掉内脏洗干净，牛蛙洗干净，切块，加入姜碎、料酒、胡椒粉腌制30分钟。黄花菜去根，香菇切条，海带切块，腐竹切断。
• 点击查看大图
  3.准备好其他配料，葱和香菜切碎，姜和蒜切片。
• 点击查看大图
  4.锅中加水烧开，八爪鱼放入焯一分钟捞出，海带放入煮至9成熟，捞出。（把不易熟的配菜都焯熟，如有土豆红薯请提前油炸至8成熟）
• 点击查看大图
  5.锅中入油，油热后放入虾，炒至变色捞出。