花卷

6.用筷子在上面压一辙，注意不要压断或压太浅

7.放一点油，把花卷放上去煎，直至花卷底部变色，大概需要2分钟。再用水倒进锅里至少没过花卷三分之一，并盖上锅盖。到十分钟左右或水要干时取下锅盖，可以放一点油，直至花卷底部变成金黄色并香脆。

8.最后成品。