手擀面

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  1.面里加入凉水，活的硬点的面团。醒发二十分钟。
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  2.将面擀成片，自己喜欢的厚度就行。
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  3.折成扇形，切成自己喜欢的宽度。
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  4.切好了撒点干面粉，防止粘连。可以做过水面，打鸡蛋卤，适合夏天吃。