香汁排骨

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  1.准备材料如图。
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  2.将排骨洗净加入适量生抽、盐、料酒拌匀腌制10分钟；将大蒜和生姜切丝；取碗加入半碗清水、一勺老抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖拌匀备用。
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  3.热锅倒油烧至七成热。
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  4.放入排骨煎至两面金黄。
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  5.放入大蒜和生姜丝翻炒20秒。