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番茄肉酱

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今天做的这道番茄肉酱，没加一点辣椒，味道酸酸甜甜，拌饭拌面都好吃，

作者: 辣妈家庭厨房

用料

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小技巧

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    6.把肉颗粒翻炒到不要有粘连，炒出油
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    7.在倒入红酱油一小勺，不要倒多了颜色不好看，在继续翻炒，【如果里面油少了就把炒过的肉颗粒铲起，在放油烧热，在倒入炒过的肉颗粒翻炒】
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    8.炒制5分钟后在倒入番茄颗粒继续中火翻炒
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    9.炒制5分钟后，番茄里面出水，在倒入蒜泥
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    10.在炒制10分钟左右，加上一盐，胡椒粉，继续把番茄里面的水分炒完，注意这个时候不能离开，要不停的用铲子搅拌，不然糊锅
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    11.炒制里面的水分干，完全吐油就可以关火了
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    12.在凉冷后装在玻璃瓶里放冰箱即可

    • 小贴士

    这道番茄肉酱，在炒制过程都要不停的搅拌，不然糊锅味道就不好，炒制过程中可以尝尝味道，如果过于酸，在放上一一点砂糖

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