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牛油磅蛋糕

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甜品总能让人心情美丽

作者: 成娟殿下IYDv

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    6.加入一个鸡蛋，用打蛋器打均匀再加入下一个鸡蛋，
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    7.重复步骤6 四次，直到把4和鸡蛋都和黄油均匀混合
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    8.低筋面粉过筛
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    9.筛入低筋面粉，翻拌均匀，不能搅拌，防止起筋
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    10.翻拌均匀备用，同时烤箱180℃预热10分钟
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    11.模具里刷一层黄油，防止蛋糕沾在模具上
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    12.将蛋糕液倒入模具中，用刮刀抹平，两边高，中间低
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    13.在中间用刀滑一刀口子，这样蛋糕烤出来更漂亮，如果不开，可以入烤箱后烤一会再滑一刀，有杏仁片的可以在表面摆上杏仁片
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    14.放入烤箱，上下火180℃烤40分钟，(以自家烤箱温度为准)，40分钟后可以用牙签插到蛋糕中心，蛋糕液不粘牙签即可
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    15.烤好的蛋糕出炉了
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    16.蛋糕出炉后用小刷子在蛋糕正反面刷一层糖水，口感更佳
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    17.放冰箱冷藏一晚后切片
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    18.香香软软的蛋糕做好了，装盘
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    19.配上酸奶和水果，更美味
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