土豆烧鸡块

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  1.将生姜、朝天椒、蒜全部切碎，土豆剥皮。（加葱也可以）
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  2.把鸡块洗净切好，放进7成热油温的锅里，翻炒几下，炒至金黄。
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  3.将辅料一一放入锅内翻炒，往锅内加适量水，没过鸡块。
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  4.将土豆切块。
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  5.往锅内放些生抽，把切碎的土豆也放入锅内。