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在央视的美食频道看到大理永平的黄焖鸡，第二天自己就试做了一次。和外面买的黄焖鸡口味不一样，感觉更好吃，超下饭。 大家也来学一学吧。
这道菜比较鲜美，童子鸡鸡肉比较嫩，炖的时间不需要很久。如果想要肉入味的话一定要在翻炒鸡肉时注意，鸡肉表面翻炒至金黄出现。如果炖完能关火焖30分钟，吃之前再加热的话，鸡肉会更*～
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