红烧鸡翅

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.把鸡翅中泡水3-5分钟。
• 点击查看大图
  2.把鸡翅两面都划几道，便于入味。把大蒜切末备用。
• 点击查看大图
  3.把切好的鸡翅放入水中，放入八角和桂皮。焯5分钟左右。捞出过凉水洗净备用。
• 点击查看大图
  4.锅内倒入油，6.7成熟时放入冰糖，小火炒糖。
• 点击查看大图
  5.糖炒化了后放入焯好的鸡翅。翻炒均匀，然后放入干辣椒段，花椒粉，胡椒粉，蒜末，再倒入酱油，料酒，翻炒均匀。