椰香汉堡胚（波兰种）

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  1.成品。
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  2.制作波兰种酵头，50克高筋面粉+50克水+1克酵母，搅拌均匀发酵2个小时（这是半小时的样子）。
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  3.50克椰汁加入3克酵母，30克糖、2.5克盐搅拌均匀，然后，倒入200克高筋面粉与15克奶粉混合搅拌，接着把波兰种酵头倒入，再加35克鸡蛋液一起搅拌。
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  4.面团揉至表面光滑，加入20克黄油，搓揉均匀。
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  5.盖上保鲜膜发酵3小时。