清蒸鲫鱼

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  1.活鱼两条
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  2.去鳞，内脏，鳃，洗净，尤其是肚子里的黑膜，放料酒，盐，涂遍全身
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  3.锅内水烧开，放入鱼，再准备一个碗放入蒸鱼豉油，一起放锅中，这个鱼大锅小，所以用的盆
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  4.大概十五分钟，可以出锅，也可以用筷子扎一下如果能扎到底就是熟了，拿出啦放在盘中
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  5.倒入蒸鱼豉油，葱丝，辣椒丝，最后淋上热油，