萝卜丸子汤

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  1.选择一块猪肉，最好选择三分肥七分瘦的，将猪肉清洗干净。
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  2.将猪肉先切片，然后将猪肉剁碎。
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  3.猪肉剁碎后，装在一个较大的碗内。
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  4.猪肉内加入半匙盐、一匙鸡精、姜末、生抽。
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  5.然后再加入一颗鸡蛋的蛋清，20g淀粉，然后沿着一个方向搅动，搅动3分钟左右，再反复摔打几次。