排骨玉米汤

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  1.葱姜蒜洗净，葱一半切成沫，一半打个结。姜切成片，蒜拍碎。
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  2.锅中放水，放入排骨，姜片我(留一半)，葱结和料酒。
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  3.焯排骨的时候把玉米切成小段，红椒去芯切成小块。
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  4.排骨焯至变白捞出过凉水洗净，控干水分备用。煮过的姜和葱就不要了。
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  5.锅中放入适量的食用油。开大火。