万能红油制作方法

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  1.把准备好的两种辣椒，全部剪成小节，大小均匀！
  起锅，放入少量的豆油，调到小火，放入辣椒，不间断的翻炒！听声音：清脆为止。关火，让其凉透！
  用粉粹机打碎！
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  2.起锅烧油！
  把事先准备好的豆油，放入锅里，烧开！再放入准备好的葱姜蒜，芹菜，洋葱！
  慢火慢熬！
  熬到所有材料干黄为止！关火，将材料捞干净！
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  3.放三分之一的油到辣椒里面，搅拌均匀！
  等油温下降后，倒入剩下的三分之二！让其冒黄色的泡子即可！
  隔夜24小时！
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  4.24小时后，把油面上的漂浮物捞干净！
  剩下的油，就可以用啦！
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  5.红油很关键！也可以放入适量芝麻！