白切猪心

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  1.猪心洗净，放入所有的调料，焯水
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  2.等水开后，把上面的泡沫，都撇掉
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  3.继续煮，大概煮40分钟左右，关火
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  4.关火后等凉了，就可以切了，切好装盘，就OK啦，可以凉拌，我是生抽里放点麻油蘸着吃的，非常棒

小贴士

先用大火煮开后，最用小火，慢煮