沙琪玛

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  1.面粉中加入小苏打，泡打粉和盐拌匀。
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  2.加入鸡蛋和蛋黄拌均匀，活成面团。
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  3.活好的面团用保鲜膜包好，醒半个小时。
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  4.案板上撒少许玉米淀粉，把面团放上去，用擀面杖擀开。
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  5.擀成1厘米厚的面片，切成两块。