炸土豆

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  1.土豆洗净切成块，两人吃就用两个土豆就可以了。
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  2.开水上锅煮熟。筷子能轻松扎透为止。
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  3.熟了沥干水分。不然会粘锅。
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  4.热油锅。用平底锅最好。少量油。没有平底锅也可以。就是油要晃均匀。尽量让整个锅都沾上油。不然没有油的地方容易粘锅。
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  5.倒入土豆，中火煎。普通锅的尽量多翻翻才能炸均匀