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土豆牛腩

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好有营养的牛腩和怎么吃也不腻的土豆

作者: 小怪兽私房菜

用料

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小技巧

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    6.变色捞出洗净备用
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    7.锅内放油加入蒜葱辣椒八角香叶爆锅
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    8.加入牛腩翻炒
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    9.加入白糖，老抽继续炒
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    10.牛腩上色后加入水
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    11.土豆切块
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    12.大火烧开后，除去浮末
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    13.放入土豆，加入盐，鸡精，白醋，生抽，小火45分钟
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    14.45分钟后，转大火收汁
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    15.装盘

    • 小贴士

    牛腩可以先浸泡除去血水

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