土豆炖鸡腿

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  1.把鸡腿切块，过热水捞出，洗净备用
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  2.锅热油热，放入葱姜蒜大料，爆香后放入鸡腿肉翻炒均匀,大料没有可以不放
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  3.加入适量的料酒，生抽，老抽，十三香，蚝油，甜面酱，翻炒后加入水没过土豆，中火炖五分钟
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  4.炖大约五分钟后放入切好的土豆片，翻炒均匀。中火五分钟后放入豆皮，没有的不喜欢吃的可以不放
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  5.五分钟后放入青辣椒，大火收汁，闷两分钟装盘