炝拌菠菜胡萝卜

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  1.备菜:菠菜去根洗净，胡萝卜洗净去皮。
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  2.萝卜切丝焯水，菠菜焯水。调汁:味极鲜，醋，耗油，黑胡椒按个人喜好调汁。辣椒蒜切末。
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  3.将菜和料汁倒入板材盆。
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  4.开火上锅加一点点油，把蒜末和虾皮用油炝一下，油6成热炝想就好。
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  5.连油带蒜末虾皮一起倒入拌菜盆，搅拌均匀即可。