菠萝咕噜肉

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  1.半个菠萝，切大丁。
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  2.加水，加一勺盐，浸泡15分钟。
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  3.肘子肉，切成2厘米左右的块。
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  4.放入料酒、葱丝、姜丝、生抽酱油、盐、胡椒粉，拌匀腌制入味15分钟。
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  5.取小碗调汤汁。加入两勺番茄沙司，一勺一品鲜酱油，两勺白糖。再加水调成半碗。