家常糖醋排骨

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  1.排骨买回来先泡水，去血水，锅里加水加排骨葱姜蒜料酒，把排骨焯水
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  2.水烧开后排骨捞出，过热水洗干净浮末，一定要热水，洗干净沥水
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  3.锅里加油加入冰糖炒糖色
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  4.冰糖融化差不多加入排骨煸炒，加葱姜蒜八角，香叶，桂皮，炒出糖色
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  5.大约炒的像这个色就说明炒好了