豆腐抱蛋

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  1.肉末中加入料酒，生抽，盐，胡椒粉和姜粉。
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  2.用筷子朝一个方向搅拌至上劲。
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  3.把豆腐从盒子里取出来，切成片摆入盘中。（我这里用的是半盒豆腐）
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  4.把肉末分别放入豆腐的两边。
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  5.把鸡蛋敲打在肉末上。