尖椒炒鸡蛋

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  1.尖椒洗干净，去除根部，切成小圆圈。
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  2.鸡蛋放入碗里打碎
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  3.葱切成葱花备用
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  4.锅中放油，比平时炒菜油多些，鸡蛋吸油。放入鸡蛋炒好装盘备用
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  5.锅里重新放少许油，放入葱花炒几下。