清蒸大虾

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  1.青虾 放水中洗净
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  2.用剪刀剪去胡须 腿脚，用刀从背部抛开，取出虾线
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  3.依次全部处理完，摆在盘中，洒上姜丝，放蒸锅蒸八分钟
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  4.准备料汁，味达美 香醋 蒜末 香菜
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  5.蒸好的虾，去掉姜丝