土豆红烧肉

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  1.五花肉切小块，用水焯一下，葱姜蒜辣椒切小段
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  2.起锅烧油，加白砂糖，炒糖色，下五花肉上色
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  3.加葱姜大料，翻炒，加料酒酱油继续翻炒
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  4.加盐，加热水，小火四十分钟，加土豆，大火再炖十五分钟，收汁

小贴士

少放油，五花肉出油