香辣花甲

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  1.花甲买回来，用水泡一会，沥干水备用。
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  2.准备要煸炒的配料，切好备用。
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  3.准备汤锅里放水烧开，加入一勺盐。
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  4.放入花甲，焯水一会，让它开口。
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  5.中间搅拌一下，看它开口程度，差不多都开口了，就捞出。