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这个制作方法,参考港餐厅的做法,特别简单,但仍不失味道鲜香,我添加了适量辣椒粉,鲜香中带着微微辣的口感,更添风味。
鸡翅浸泡时间长一些,中间换洗两次水,腌制的时间长更容易入味,不加盐,如果腌制时间短,可以适量加一些盐,增加味道。
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