糯米鸡

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  1.糯米洗好，沥干水；干荷叶提前用开水泡1小时；香菇泡软；鸡肉加入胡椒粉、油、酱油、盐腌制
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  2.糯米饭入电饭煲、和平时煮饭一样，煮到8成熟
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  3.将腌好的鸡肉，切碎的香菇、板栗、葱倒到一起，加入盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀，腌30分钟
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  4.一片荷叶剪成4小块后，将荷叶摊平，放上一层煮熟的糯米，再放一层腌好的馅料，再放一层糯米，将荷叶四边包裹起来就可以了
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  5.将包好的糯米鸡摆到锅上，蒸30分钟就好了