炸酱面

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  1.面粉半斤，鸡蛋一个，一小碗水，一小勺盐，和成较硬的面团后醒两小时
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  2.切一些五花肉丁，油烧热倒入油锅中，
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  3.煸炒出油后，放洋葱和姜蒜末
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  4.炒出香味，放入准备好的所有酱料，再放点水搅匀，开中小火把水分炒出去，
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  5.大概十几分钟后，熬到油酱分离，加入几粒冰糖，老抽上色，撒上出锅葱，炸酱就可以了