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清炒虾仁

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作者: 星迹stone

用料

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小技巧

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    6.将准备好的食材放盘里
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    7.锅内加油烧热，将鲜虾头取下
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    8.油烧至六七成热下入虾头和葱姜，炒出红油
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    9.将虾头葱姜去除，下入土豆片、山药片、胡萝卜片翻炒，炒至均匀
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    10.下木耳和虾继续翻炒，小心木耳会崩油
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    11.炒至均匀加适量水（我加的有点多）一碗水差不多，直至土豆片软了加盐调味即可
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    12.盛出享用
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