红绕茄子

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  1.把茄子洗干净切条，放适量白醋可以防止茄子变黑
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  2.第2步把它捞起来，去掉多余的水分 然后锅里倒入食用油，把油温升到7成热，倒入茄子炸
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  3.茄子嫁到金黄色了
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  4.有点软软的就捞起来
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  5.然后就把油倒出来起锅放少量油，放蒜头，辣椒，海天蚝油，酱油，食用盐