柠檬鸡爪

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  1.鸡爪冷水下锅，放入生姜片，干花椒，干辣椒，焯水，水开之后立马捞出，
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  2.捞出后剪掉指甲，剁成两块
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  3.重新冷水下锅煮15分钟
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  4.捞出后放入冷开水中，让其更筋道
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  5.葱姜蒜切碎，香菜切碎，青椒红椒切碎，香菜切碎备用，柠檬5片