土豆烧排骨

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  1.排骨切段，土豆切小块，青椒小米椒葱切小节，姜蒜切片
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  2.排骨冷水下锅，放入少许花椒料酒同煮，去血水
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  3.排骨煮好后捞出。锅内倒油，倒入排骨炒至表面少许金黄
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  4.倒入葱姜蒜，炒香后倒入豆瓣，炒出红油。加少许料酒
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  5.倒入比排骨两倍的水，煮开后倒入土豆。煮几分钟后倒入青椒，小米椒。