小炒金钱肚

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  1.将金钱肚焯水并煮半个小时，期间加黄酒去腥
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  2.将煮熟的金钱肚切成丝备用
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  3.锅内放油烧热放入姜片、蒜片、小米辣煸炒香
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  4.将金钱肚放入锅内翻炒，然后放入切好的胡萝卜丝
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  5.将切好的洋葱丝放入锅内一同翻炒，并加入一勺生抽调味。